| 생물 분류 읽는 법가지 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 파일:Solanum melongena ja02.jpg | ||||||||||||||||
| 생물 분류 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| 학명 | ||||||||||||||||
| Solanum melongena L. 1753 |
가지는 가지과의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배된다.
생태[]
높이는 60~100 센티미터로 전체에 별 모양의 털이 있고 가시가 생기기도 한다. 잎은 어긋나고 자루가 있으며, 난상 타원형이고 길이 15~35 센티미터로 끝이 뾰족하다. 꽃은 6~9월에 피는데 마디 사이의 중앙에서 꽃대가 나와 몇 송이의 꽃이 달리고 꽃받침은 자줏빛이다. 열매의 모양은 품종에 따라 다르다. 많은 원예품종이 있으나, 세포 유전학적으로는 매우 가까워서 잡종을 만들기 쉽다. 1대 잡종은 세력이 왕성하고 병에도 강할 뿐만 아니라 수확량도 많으며 교배 조작도 간단하므로 많이 이용하고 있다.
역사[]
동양 각국에는 5~6세기에 이미 전파되었다. 한국에는 신라시대부터 재배한 기록이 있다.
쓰임새[]
열매는 쪄서 나물도 하고 전도 부치며 가지찜도 만든다.
사진[]
바깥 고리[]
| 위키미디어 공용에 관련 미디어 자료가 있습니다. |
| 파일:Ipomoea purpurea 2400px.jpg | 이 글은 가지목에 관한 토막글입니다. 서로의 지식을 모아 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
ace:Truëng ang:Ǣȝƿyrt ar:باذنجان az:Badımcan bg:Патладжан bi:Obesin bo:རྡོ་ལུ་མ། bs:Patlidžan ca:Albergínia cs:Lilek vejcoplodý cy:Planhigyn ŵy da:Aubergine de:Aubergine dv:ބަށި el:Μελιτζάνα en:Eggplant eo:Melongeno es:Solanum melongena eu:Alberjinia fa:بادنجان fi:Munakoiso fr:Aubergine gu:રીંગણ gv:Lus ny h-oohyn he:חציל hi:बैंगन ht:Berejèn hu:Padlizsán id:Terung ilo:Tarong io:Berenjeno is:Eggaldin it:Solanum melongena ja:ナス jv:Terong ka:ბადრიჯანი kk:Кәді kn:ಬದನೆ ku:Bacan la:Melongena lbe:Бадуржан lt:Baklažanas lv:Baklažāns ml:വഴുതന mr:वांगे ms:Terung nap:Mulignana nl:Aubergine (plant) no:Aubergine nv:Ayęęzhii yiltʼąąʼí pam:Balasenas pcd:Oubàrjine pl:Psianka podłużna pt:Beringela ro:Vânătă ru:Баклажан scn:Milinciana sh:Patlidžan simple:Aubergine sl:Jajčevec sq:Patëllxhani sr:Плави патлиџан su:Térong sv:Aubergine sw:Mbiringani ta:கத்தரி te:వంకాయ tg:Боқлаҷон th:มะเขือยาว ti:መለንዛና tl:Talong to:Paingani tr:Patlıcan ug:Çeyze uk:Баклажан ur:بینگن vi:Cà tím yi:פאטלעזשאן zh:茄 zh-min-nan:Kiô (si̍t-bu̍t)