FANDOM


생물 분류 읽는 법토란
Colocasia esculenta
Colocasia esculenta
생물 분류
계: 식물계
문: 속씨식물문
강: 외떡잎식물강
목: 택사목
과: 천남성과
아과: 천남성아과
속: 토란속
종: 토란
학명
Colocasia esculenta
(L.) Schott (1832)
이명
C. antiquorum

토란(土卵)은 천남성과의 여러해살이풀로써 학명은 Colocasia esculenta이다.

특징 편집

인도·인도네시아 등 열대아시아가 원산인 여러해살이풀이다. 줄기는 땅속에서 거의 자라지 않고 비대해져 알줄기나 덩이줄기가 된다. 잎은 길이 1-1.5m이고, 잎새는 입술 모양이나 달걀꼴 또는 심장 모양인데, 길이 30-50cm, 나비 25-30cm나 된다. 표면은 미끄럽다. 오랜 세월을 거쳐 재배해 오는 동안 개화습성이 없어져 가고 있으나 간혹 고온인 해의 가을에 꽃이 피기도 한다. 꽃은 잎자루 사이에서 나온 꽃줄기 끝에 육수꽃차례로 달리며 길이 25-30cm, 나비 6cm 정도의 노란색 불염포에 싸여 있다. 꽃차례의 밑부분에는 암꽃, 그 위는 수꽃, 맨 끝부분에는 무성화가 달린다. 한국의 재래종은 대개 일찍 자라는 조생으로서 줄기가 푸르고 새끼토란이 여러 개 달리며 알이 작다. 덩이줄기는 새끼토란과 어미토란으로 구분하며 어미토란은 떫은 맛이 강하여 대부분 먹지 못한다. 토란은 고온성 식물로서 고온다습한 곳에서 잘 자란다. 병충해는 매우 적으며, 간혹 개화하기는 하나 종자가 생기지 않으므로 알줄기를 4-5월 무렵에 심는다.

이용 편집

덩이줄기 100g 중에는 탄수화물 12.8g, 단백질 2.6g, 지질 0.2g이 함유되어 있고 열량은 60kcal이다. 주로 국을 끓여 먹고 굽거나 쪄서도 먹는다.

바깥 고리 편집

위키미디어 공용에 관련 미디어 자료가 있습니다.
20px 이 문서에는 다음커뮤니케이션에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계 대백과사전의 내용을 기초로 작성된 내용이 포함되어 있습니다.
ca:Taro

cs:Kolokázie jedlá de:Taro en:Taro eo:Taro es:Colocasia esculenta eu:Taro fi:Taaro fr:Colocasia esculenta ha:Gwaza haw:Kalo hi:अरबी सब्जी id:Taro ilo:Aba it:Colocasia esculenta ja:サトイモ la:Colocasia esculenta lt:Valgomoji kolokazija nl:Taro pl:Kolokazja jadalna pt:Taro ru:Таро (растение) simple:Taro sl:Taro sv:Taro to:Talo tr:Gölevez vi:Khoai nước zh:芋 zh-min-nan:Ō͘-á

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.